拥抱新通路,顺势应变寻“冻”力

2019-06-27 12:20:37来源: 中国食品报网

公司  通过师父带徒弟的方式,严云通进入了冻品行业。从业务员到年销千万的经销商,他积累了不少前人的经验,也有着独特的思考。严格对产品,灵活对渠道,他紧跟时代步伐,顺势而为,成就了冻品事业。

  陈利娜/文

微信图片_20190627122142

  业务员起步,抓住商超红利腾飞

  严云通进入冻品行业,是由“师傅”带进门的,后来逐渐找到了门道。1998年9月18日,宁波开明街坊食品有限公司成立,他开始创业之路。

公司  “那个时候,人们对冻品还没有概念,认为它是一种奢侈品,有钱的人才吃。再者,沿海人特别讲究食材新鲜度,产品推广起来很困难。”严云通说。

  好在他刚成立公司的时候,选择了商超渠道,那时宁波陆续出现了商超,人们慢慢转变了对冻品的观念。

公司  从2002年开始,中国的超市业态进入快速增长期,处于东部沿海的宁波更是“春江水暖鸭先知”。严云通说,“如果说1998年到2002年生意是慢速增长,那2002年至2008年就是爆发式增长,每年的增量都要翻一番。”

  2007年,国家开始禁止售卖散装速冻食品,要求必须精包装出售。严云通一开始也担心精包装销售不好,但事实证明,人们的喜爱程度超出想象,他的生意一如既往火爆。这件事让他印象深刻。

  如今,严云通在宁波市的冻品经销商中,已是响当当的人物。

  精选好品牌,拓展多渠道

  2002年,严云通发现了一个好品牌——湾仔码头。当时湾仔码头在宁波还是一片空白,而严云通认为它的质量好,市场大有可为,便选择代理,并用十年时间,把它从零做到年销售额3600多万。

  严云通说,对于刚入行的经销商来说,现在做生意的难点在于,手上没有好品牌,重新切入成本又很高,利润有限。“没有基础,很难走现在的渠道,因为费用越来越高,中间利润越来越少。”

公司  到2012年,宁波市的超市数量接近饱和,严云通的生意进入低速平稳增长期。“商超的各项费用上涨很厉害。做经销商也有难处,商超剥削、厂方压迫,两头受气。”鉴于这种形势,严云通开始考虑切入餐饮、终端和流通渠道,他表示:“一个公司想长期发展,终归要两条腿走路。”

  融入新通路,线上线下两条腿走路

  对于新零售、电商,严云通也有着思考。“最好的防守是进攻。自从马云提出新零售后,线上+线下已是发展趋势。如何融入新趋势,需要跟着时代的进步改变自己的观念和思路。只能顺势而为,不能逆势而行。”

公司  特别是阿里巴巴收购宁波的三江超市以后,以三江超市为主渠道的严云通也开始与盒马鲜生、京东合作。在宁波,严云通是京东的独家冻品供货商。

公司  “和盒马鲜生、京东合作,就是要与时俱进。未来超市发展最大的一块在冷冻冷藏产品上,网店的目的是就近送货,实体店是有必要存在的。”严云通说。

公司  在他眼里,国外冻品业的现状,就是中国冻品业的发展方向,前景良好。消费升级、消费理念改变、主流人群更迭,给冻品带来了机遇与挑战。他认为,一个行业发展得好不好跟需求相关,有需求才有市场。


0
0

我来说两句

企业信用查询 品牌网_十大品牌_中国十大品牌 汽车家园_汇聚专用汽车价格 中电电气集团_电力变压器 中国集成吊顶高端品牌 十大品牌排行_中国著名品牌 东京攻略 商车网 保温袋厂家_定做珍珠棉袋 贵州地磅_贵阳地磅_贵州地磅厂